Bahan :
- Tepung terigu 200 g
- Gula pasir 200 g
- Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
- Telur ayam 4 butir
- Baking soda sdt
- Air 100 ml
- Margarin
- Cetakan kue
Cara membuat :
- Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.
- Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
- Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
- Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.
- Tuang kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
- Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin.
- Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
- Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Selain cara membuat bolu kukus sederhana di atas. Ada lagi variasi bolu kukus yang wajib Anda coba di rumah.
sumber :https://www.merdeka.com/gaya/9-cara-membuat-bolu-kukus-sederhana-dan-mekar-dengan-mudah-kln.html